ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΗ
Δ/ΝΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ & ΤΕΚΜΗΡΙΩΣΗΣ
ΤΜΗΜΑΤΑ:   1. ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗΣ
    2. ΤΕΚΜΗΡΙΩΣΗΣ
ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΥΡΙΩΝ ΣΤΙΣ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΥΡΙΩΝ ΣΤΙΣ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
ΑΠΟ ΑΙΓΟΠΡΟΒΕΙΟ ΓΑΛΑ ΑΠΟ ΑΙΓΟΠΡΟΒΕΙΟ ΓΑΛΑ
(σε τόνους) (σε τόνους)
ΕΤΟΣ ΜΑΛΑΚΑ ΤΥΡΙΑ                  ΗΜΙΣΚΛΗΡΑ ΣΚΛΗΡΑ ΤΥΡΙΑ ΤΥΡΙΑ ΤΥΡΟΓΑΛΑΚΤΟΣ
  ΣΥΝΟΛΟ ΦΕΤΑ ΤΕΛΕΜΕΣ ΔΙΑΦΟΡΑ ΣΥΝΟΛΟ ΚΑΣΕΡΙ ΣΥΝΟΛΟ ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΚΕΦΑΛΟΓΡΑΒΙΕΡΑ ΔΙΑΦΟΡΑ ΣΥΝΟΛΟ ΝΩΠΗ ΜΥΖΗΘΡΑ ΞΕΡΗ ΜΥΖΗΘΡΑ ΜΑΝΟΥΡΙ ΑΝΘΟΤΥΡΟ ΔΙΑΦΟΡΑ
1988 60.820 50.389 8.235 2.196 6.155 6.155 12.713 3.070 5.329 2.727 1.587 5.867 2.935 1.417 69 1.292 154
1989 50.130 44.932 5.198   2.979 2.979 10.087 1.095 4.665 2.781 1.546 6.353 3.243 1.285 177 1.473 175
1990 63.181 55.816 5.252 2.113 3.185 3.185 10.734 1.216 5.238 3.143 1.137 7.745 4.033 1.600 366 1.603 143
1991 61.290 540.089 4.589 2.612 2.193 2.193 10.715 1.159 4.720 3.729 1.107 7.756 3.893 1.751 366 1.603 143
1992 59.245 54.851 3.974 420 3.946 3.946 11.914 1.662 5.575 3.676 1.001 8.571 3.627 2.067 185 2.298 394
1993 70.099 65.485 4.017 597 4.521 4.521 11.373 1.958 5.452 3.053 910 10.088 4.572 2.488 704 2.045 279
1994 82.527 77.797 4.267 463 4.886 4.886 11.146 2.491 5.788 1.643 1.224 10.576 5.051 2.387 315 2.591 232
1995 87.479 81.865 3.621 1.993 3.759 3.759 12.333 3.376 5.474 2.189 1.294 11.339 5.431 2.814 845 2.050 199
1996 71.847 66.453 2.458 2.936 3.360 3.360 12.426 3.005 5.399 3.030 992 11.261 5.203 2.005 950 2.812 291
1997 78.688 72.709 3.169 2.810 5.050 5.050 13.802 3.151 6.370 3.041 1.240 12.011 5.847 2.019 402 3.344 399
1998 89.126 83.484 2.923 2.719 6.562 6.562 14.775 4.684 6.569 2.365 1.157 13.667 6.060 2.638 626 2.878 465
1999 89.192 82.839 2.993 3.360 6.593 6.593 13.944 3.039 6.823 2.528 1.554 16.009 8.708 2.316 1.071 3.630 284
2000 84.240 77.894 2.779 3.567 4.886 4.886 15.886 2.753 8.188 3.446 1.499 13.245 6.726 2.335 272 3.141 771
2001 101.448 93.226 4.733 3.489 5.796 5.796 20.102 3.210 7.900 3.578 5.414 14.531 7.388 2.718 577 3.373 475
2002 104.462 93.642 5.921 4.899 5.324 5.324 16.940 3.469 7.891 3.617 1.963 14.833 7.678 1.903 639 3.627 986
2003 96.861 87.902 1.853 7.136 3.353 3.353 18.696 4.397 7.352 2.908 4.039 14.563 7.618 1.834 905 4.023 183
2004 98.100 91.000 1.100 6.000 4.000 4.000 19.600   8.000 2.800 8.800 15.200 8.000 1.800 900 3.900 600